身近に役立つ東洋医学の発想術

東洋医学と易のユニークな発想で今日の一日をもうちょっとhappyに。

コーヒー

秋めいて、気分の養いからカラダの養いへ

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 ことしはよいお香とのご縁をいただき、毎日香りを楽しませてもらっています。もともとお香には興味があり、奥深さを知るきっかけもでき、夏の間はとくに一日に数回お香をたく機会がありました。最近は鍼灸の施術の折、お…

アタマにコーヒー、カラダに紅茶

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 秋の涼しい風を感じてから、もっぱら紅茶を飲む機会が増えてきました。もともとコーヒー派のぼくですが、ちょっと気温の冷え込みを感じると、温かい紅茶が恋しくなります。 紅茶や緑茶、中国のお茶などには、お茶の葉独…

憂鬱な秋口は「Ska vi fika?(スカ ヴィ フィーカ?)」

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 秋の夕暮れ、気持ちが落ち込む人が増える時期です。ココロもカラダも物悲しくなると、ため息や憂鬱が気になります。鍼の施術でもそんな気持ちの落ち込みと、日常の悩みを抱えてお越しになられる方々とのご縁も増えていま…

暑さとコーヒー、活動限界は27℃

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 今宵の夕食の折、いただきものの「めかぶ」を食べようとしたら「味付き」でした。ちょっと味が濃いかな?と感じたので、大根おろしと和えて食べることにしました。 シャキシャキと歯触りのよい味付きの「めかぶ」は食欲…

おやつの効能

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 連日暑いです。暑さをしのぐため、ぼくは冷たいお茶の作り置きをしておきます。昨年の湿気の多い年は、むくみ取りの効果のあるはと麦茶に随分お世話になりました。暑さ厳しい今年の夏は、もっぱらルイボスティを作り置き…

コーヒーと肝臓、熊本で聞いた話

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 今日は朝から湿度がが高く、ちょっと身の危険を感じました。 もともと暑さに弱い方なので、こんな日はできるだけ活動時間を短くして負担なく過ごします。 【エアコンよりもコーヒーでしょ】エアコンをつけようかどうしよ…

ちゃんと自分と向き合える「ぼくのニセモノをつくるには」

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 先日いただきものしたコーヒー豆「カロシトラジャ」の最後の一杯を淹れてみました。 豊かな苦みとコクと風味も、冷めてくるとほのかな甘みが顔を出して、淹れた手と全く違う表情をあらわしてくれます。こんな豊かな時間…

父の日のコーヒー:カロシトラジャ

こんにちは。易占と鍼灸の仙亀です。 昨年、おいしいなぁ、としみじみ思い味わったコーヒーがありました。 深煎りのカロシトラジャ。 東京都杉並区、西永福にある「たまじ珈琲」さんで、自宅用の豆を炒って頂いている間、カロシトラジャを出していただいたの…

条件で多彩に変わるコーヒー豆の香り

こんにちは。仙亀です。 ブログのタイトルにもあるように、コーヒーが好きです。 ふだん飲むコーヒー豆は、宅配で届けてもらう有機のブラジルのコーヒーです。中粗挽きの粉にしてあるもので、ペーパードリップで淹れています。 コーヒー豆を密閉容器からコー…